Сыр Брынза
Брынза относится к мягким рассольным сырам, и обычно ее готовят из овечьего или козьего молока. Мы же решили приготовить из коровьего молока.
Этот сыр — незаменимый компонент греческой, болгарской, македонской и румынской кухни. Обладает умеренно соленым вкусом, плотной и слегка ломкой консистенцией.
Удачно будет сочетание коровьей брынзы с картошкой, баклажанами и помидорами.
Если же вам кажется, что сыр слишком соленый, то ловите лайфхак: чтобы уменьшить содержание соли, брынзу можно вымочить в теплой воде в течение 4-6 часов.
Этот сыр — незаменимый компонент греческой, болгарской, македонской и румынской кухни. Обладает умеренно соленым вкусом, плотной и слегка ломкой консистенцией.
Удачно будет сочетание коровьей брынзы с картошкой, баклажанами и помидорами.
Если же вам кажется, что сыр слишком соленый, то ловите лайфхак: чтобы уменьшить содержание соли, брынзу можно вымочить в теплой воде в течение 4-6 часов.
