Сернурский сырзавод представляет новинку – Камамбер с клюквой! Этот сыр – это не просто классика французской кухни, это настоящее произведение искусства! Мы сохранили традиционный рецепт, но добавили изюминку, чтобы сделать его еще более особенным.
Представьте: - нежная, сливочная текстура тает во рту и оставляет приятное послевкусие. - сладко-кислый вкус, сочетание нежного камамбера и сочной клюквы создает неповторимый вкус.
Помните, что камамбер – это сыр, который созревает на всем сроке годности и имеет несколько стадий, поэтому одна и та же головка может быть разной по цвету, вкусу и аромату! Чем дольше он лежит, тем более интенсивным становится его вкус и аромат.
Молодой камамбер имеет тонкий, грибной вкус и аромат, бархатистую белоснежную поверхность и упругую консистенцию с плотной сердцевиной.
Зрелый сыр — сливочно-острый вкус и аромат, поверхность молочного цвета и мягкая консистенция с плотным «сердечком».
Выдержанный сыр сильным выраженным запахом и насыщенным острым вкусом, а также бежевой поверхностью с видимой корочкой. Консистенция мажущая с нежной сердцевиной.