Эклеры малиновые с рикоттой

Эклер с малиновой начинкой — это нежное пирожное с поистине райским вкусом крема на основе «Сернурской рикотты», сливок и пюре из свежей малины, которое таится внутри заварного теста и покрывается сверху сладкой блестящей глазурью.
⠀
Он приведет в гастрономическое восхищение любого сладкоежку!