Живи вкусно
Опыт сыроварения более 50 лет.
"Сернурский сырзавод" — одно из значимых предприятий Республики Марий Эл, функционирующее с 1972 года. Уникально оно тем, что в промышленных масштабах выпускает продукцию из 3 видов молока: козьего, овечьего и коровьего.
- построен новый сыродельный завод с мощностью 56 т перерабатываемого молока в смену в п. Сернур, Республика Марий Эл. 1993 переименован в "Сернурский сырзавод".1972
- открытие цеха оригинальных сыров на "Сернурском сырзаводе". Разработка уникальных рецептур на основе европейского опыта сыроварения.2007
- начало поставок козьей продукции "Сернурского сырзавода" в крупные торговые сети г. Москвы и МО.2013
- биойогурты "Сернурского сырзавода" получили бронзовую медаль на Международной специализированной выставке по козоводству Capr’Inov во Франции. Завод был единственным представителем от России на выставке.2016
- открытие первого розничного специализированного магазина "Сырная лавка".2017
- сыр "Сернурская легенда" получил официальный статус бренда Республики Марий Эл и географически защищенный патент. В 2021 ЗАО "Сернурский сырзавод" установил рекорд "Самая большая голова полутвердого сыра", который был зарегистрирован и внесен в "Книгу рекордов России".2019
- продукция "Сернурского сырзавода" на международной выставке "Продэкспо 2023" была награждена: Гран при международного конкурса “Лучший продукт 2023”, золотой звездой в номинации “Инновационный продукт 2023” и золотой медалью международного конкурса “Лучший продукт 2023”.2023
Принципы нашей работы
1. "От поля до прилавка". Козье и овечье молоко доставляется на завод напрямую с ферм "Лукоз" и "Лукоз Саба". Поэтому мы можем отследить весь процесс заготовки сырья: корма для животных, селекция, процесс дойки и т.д.
2."Сделано руками человека". Создание сыра очень долгий и трудоемкий процесс, а главное в основном ручной. Нужно уделить внимание каждой детали на всех этапах производства. В каждый выпущенный с завода продукт вложена не только польза, но и частичка души наших сотрудников. Производим сыр для себя, наших семей, детей, друзей и т.д. Производим сыр для Вас.
2."Сделано руками человека". Создание сыра очень долгий и трудоемкий процесс, а главное в основном ручной. Нужно уделить внимание каждой детали на всех этапах производства. В каждый выпущенный с завода продукт вложена не только польза, но и частичка души наших сотрудников. Производим сыр для себя, наших семей, детей, друзей и т.д. Производим сыр для Вас.
3. Социальная ответственность. Мы ставим перед собой цель улучшения качества жизни жителей нашего региона. Завод предоставляет новые рабочие места с достойным уровнем заработной платы и льготами, поддерживает, спонсирует спортивные и социальные проекты в регионе.
Наши ценности
- ЧестностьМы не добавляем в свои продукты растительные белки и жиры, мы заботимся о наших животных и стремимся сделать все для того, чтобы наша продукция попала к вам натуральной, свежей и вкусной.
- СемьяМы ценим наше семейное дело и каждого, кто вносит в него свой вклад. Люди в нашей компании работают годами. Мы производим вкусные и полезные продукты для вас и вашей семьи.
- РазвитиеПостоянный поиск новых рецептов и новых решений, поиск различных инновационных инструментов, позволяющих улучшить качество и вкус.
- ЗаботаМы с любовью и заботой относимся к нашим животным, на наших фермах животные растут, в домашнем хозяйстве.
Миссия
Наши продукты дарят положительные эмоции и помогают получать удовольствие от жизни.
Козья ферма Лукоз и Сернурский сырзавод
Ферма Лукоз — хороший продукт начинается с заботы о животных. Козье молоко и продукция из него от бренда Сернур. Сернурский сырзавод — производство продукции из 3 видов молока: козьего, коровьего и овечьего.
Козье молоко, биойогурты и творог Козилакт
О пользе козьего молока и продукции из него в питании детей рассказывает педиатр Смирнова Наталья Леонидовка. Продукция бренда Козилакт от Сернурского сырзавода.