Сернурская рикотта
Наш главный ингредиент - рикотта собственного производства. Это традиционный итальянский сывороточный сыр. Он изготавливается из сыворотки, которая остается после
приготовления моцареллы или других сыров данной группы. Около 90% белков в рикотте приходится на альбумин - легкоусвояемый белок.
Именно рикотта придает нашим кондитерским изделиям неповторимый нежный неприторный вкус.